ホタルイカのマリネ


ホタルイカ
紫大根とオニオンスライスのマリネ
ディル パセリ
ガーリックレモングラスオイル

北欧料理ではよく使われる「ディル」
リラックス効果や母乳の出を良くする作用も。
胃腸の調子も整え溜まったガスも排出してくれます。

マリネは
塩 コショウ 米酢 粗糖 オリーブオイル

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